CARNES Y AVES
Paella Valenciana: la receta original de Valencia con pollo, conejo y judías
La paella valenciana auténtica lleva pollo, conejo, judías verdes, garrofón y azafrán. Sin mariscos, sin chorizo. Esta es la receta que se cocina en Valencia desde hace siglos, al fuego de leña de naranjo.
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