La fabada asturiana auténtica: fabes de la granja, chorizo asturiano, morcilla, lacón y tocino. Un guiso del norte de España que solo necesita buenos ingredientes, agua fría y mucha paciencia.
PARA VER LA RECETA COMPLETAEl gazpacho andaluz auténtico: tomates maduros de verano, pepino, pimiento, ajo, pan mojado, aceite de oliva y vinagre de Jerez. La receta que las abuelas de Sevilla llevan haciendo siglos.
PARA VER LA RECETA COMPLETAEl cocido madrileño auténtico: garbanzos, morcillo, chorizo, morcilla y verduras cocidas a fuego lento durante horas. Un plato de tres vuelcos que es mucho más que una receta: es la historia de Madrid en un puchero.
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